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北京黑心烤鸭成本价仅3元经销商供出窝点

2019-04-23 20:34:09来源:励志吧0次阅读

6月9日,南邑村,一家涉嫌生产伪劣食品的工厂内一角堆放着很多罐子。近,该地数家食品厂因涉嫌生产伪劣熟食被关。 6月11日,从北京站对面一小摊位买来的黑烤鸭,打开包装后发现烤鸭没有头和腿只有一团肉。 黑心北京烤鸭成本价仅3元 北京警方和工商赴河北博野县追

6月9日,南邑村,一家涉嫌生产伪劣食品的工厂内一角堆放着很多罐子。近,该地数家食品厂因涉嫌生产伪劣熟食被关。

6月11日,从北京站对面一小摊位买来的黑烤鸭,打开包装后发现烤鸭没有头和腿只有一团肉。

黑心北京烤鸭成本价仅3元

北京警方和工商赴河北博野县追查黑烤鸭源头,控制多名经销商,黑烤鸭利益链条曝光

在前门等地买到的袋装便宜北京烤鸭,打开居然是一堆烂肉!

5月,媒体曝光北京黑心烤鸭,但随后调查发现,黑烤鸭包装上的一切信息都是假的,追查源头成为难题,也成为各界关注的焦点。

东城公安、工商通过抓获在北京站地区销售黑心鸭的经销商,顺藤摸瓜,牵出其上家以及烤鸭生产地。随着调查深入,一条从河北博野县开始,假冒北京烤鸭的链条逐渐清晰。

近日,本报沿着这条路径,呈现黑烤鸭的出炉和进京历程。

黑烤鸭出炉进京过程

原料 由拆解的鸭架加工而成。也就是将鸭的胸部、大腿,以及鸭脖、鸭皮等肉质肥厚的部分去掉后,剩下的骨架和一些内脏。

生产 和其他鸭副产品一起酱卤生产,不是烤,是酱好的北京烤鸭。有的用不明来源病死鸡肉,放入大量的香辛料掩盖异味。

包装 包装上注明烤鸭总重量1000克,产品实际不到500克,甜面酱2袋各250克。这样总重量就是1000克了。

进京 一级鸭贩孔老二等从当地购入劣质鸭和甜面酱,进入北京市场。

加工 二级经销商张跃峰等以每只人民币3.30元的价格购进,同时购进品牌包装袋后自行加工,加工后的成本为人民币4.70元/袋。

分销 以每袋人民币6元的价格批发给北京站地区超市和商铺。

终端 前门、北京站、王府井等重点地区的超市和商铺以每袋15元左右的价格出售给顾客。

北京黑心烤鸭是哪里生产的?

黑心烤鸭被曝光后,彻查源头成为紧迫的任务。但调查发现,黑心烤鸭包装袋上的生产厂家、联系,甚至食品质量安全编码全都是假的。

盘踞在前门、北京站等地的经销商成为突破口。

经销商供出黑心鸭窝点

在东城公安分局和工商分局针对劣质烤鸭专项打击中,抓获一名一直在北京站地区销售俗称黑心鸭的嫌疑人张跃峰,张跃峰销售的烤鸭正是被曝光的全居德牌和福聚斋牌袋装烤鸭。

顺藤摸瓜,一组调查人员在张跃峰暂住地(丰台区新发地汾庄)查扣劣质鸭111箱共计3800余只,劣质鸡爪、鸡脖子等231箱,外包装烤鸭袋4箱,甜面酱20箱。

另外一个调查组则在张跃峰上家孔老二住地(大兴区青云店)查获劣质鸭200箱7000余只,甜面酱260余箱。

据张跃峰交代,其销售的两个品牌烤鸭均来自河北省博野县。那里是他的上家孔老二的老家。

第三个调查组随即奔赴河北省博野县黑心鸭生产源头窝点。

警惕的南邑村村民

南邑,是博野的肉制品产出地。

在博野县,人们习惯把相邻的南邑村、北邑村、邓庄统称为南邑村,这里集中了博野县几乎全部的肉制品加工厂。

南邑村内,可随处见到朱红色的烤漆门和高高的院墙。大门上篆刻的楹联,房檐上精致的砖雕,与邻村的平房形成鲜明对比,显示着这里的富庶。村内不时驶过京P、京N车牌的小汽车,多是当地在北京做生意的。

但如今的南邑村出奇的安静,6月9日,在村内看到,仅少数人家敞开大门。见到陌生人,过往的村民更是打量了又打量。

以联系采购博野烤鸭的名义在南邑村探访了两天,发现村民们对烤鸭一词都十分警惕,到别处打听去,多数村民显示出不欢迎的态度。

一名女村民甚至埋头铺砖,假装听不见的大声询问。

我们是老百姓,你们要收货的话,还是找厂里吧,别找我们麻烦。一名曾在肉制品厂加工烤鸭的村民骑着电动车,直奔家中。

经过反复沟通,一名女村民声称自己可以帮忙联系,试探性地问要收多少货,但听到不合行规的回答后,又否认自己有货。

你们还是回去吧,这时哪能收到货啊。一家百货商店店主苦笑。

谨慎的当地肉制品生产厂商

闫辉(化名)猛吸了一口烟。

借着吐出的烟雾,这个河北博野县南邑村的食品厂老板上下打量面前的陌生来访者,怀疑其是不是执法人员。

闫辉做过多年烤鸭生产加工,他盘算着重拾旧业,但甚是小心。

他掏出一张自己的名片,在面前晃了一晃,你知道我开食品厂就可以了,名片上有厂址,不能给你看。

闫辉的厂子生产闻名全国的北京烤鸭、德州扒鸡、道口烧鸡等外地知名品牌。

今年都恐怕不能出货了,你们要是进货的话还是去别的地方吧。闫辉说。

自5月25日起,北京东城公安分局和工商分局组成的调查组已经在当地突击检查过几次了。

配合检查的当地人士称,每次结果基本都一样,面对紧闭的食品厂大门,北京方面没有抓到直接生产黑心鸭的证据。

像闫辉这样的生产商非常谨慎,除非有北京大兴、昌平等地的熟人介绍,否则很难打探到货源信息。

村里18家左右的食品厂,近期全部停业整顿。即使是官方认可的正规企业,也选择了停产整顿。博野县质监局食品科科长梁涛说,村内的永胜、旺源、博逹等3家食品厂通过了初检,其实可以运营了,但他们仍选择继续停业。(:海蓝天空)

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