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香卤野猪肉的做法

2019-05-14 21:11:06来源:励志吧0次阅读

香卤野猪肉的材料带皮5花野猪肉相克食品500g酱油适当花椒适当丁香3粒大料2个香叶2片桂皮2块干辣椒相克食品2个姜相克食品片适当 香卤野猪肉的做法图片步骤,怎样做香卤野猪肉好吃?

很新鲜的带皮野猪5花肉,将其洗净

切成麻将块

凉水下锅,不要盖锅盖

水开后,用勺子将血沫撇净

将焯好的肉捞出

另起1口锅,将肉放入,倒入适当的红烧酱油

将香料准备好,我用了花椒、丁香、大料、香叶、桂皮、干辣椒

将香料加入锅中

加适当的姜片

倒入适当的水,没过肉便可

盖上锅盖,大火煮开后,小火慢炖1小时,关火,焖至锅的温度自然降下便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

野猪肉焯水的时候,不要盖锅盖,尽可能将血沫撇净。

香料的用量要足以遮盖住野猪肉的味道。

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